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                                 遊大澳          6D馮祉賢(8)

    你有去過大澳嗎? 昨天，老師帶我和同學們一起遊大澳。我們不但學習了許多關於大澳的知識，還體驗到大澳的漁村風味呢!

    大澳位於香港新界大嶼山西部，是香港現存最著名的一條漁村。大澳以漁村景緻聞名，今日仍然保留不少傳統風貌，吸引大量本地和外地遊客到訪。

    當天早上，我們在東涌地鐵站集合，然後便乘搭旅遊車到大澳。過了大約一個小時的車程，我們終於到達大澳了! 我從窗外看見夢寐以求的景色，那裏獨特的漁村風情配上藍天白雲，實在讓人心曠神怡呢! 我們懷着期待的心情下車，跟着老師從大街走到村內。我們一邊走，一邊觀察周圍的景色，更聞到一陣陣濃烈的鹹魚腥味。走過了一條又一條的街道，再經過紅樹林，便能看見棚屋了。遠遠看去，一排排棚屋就像一群小孩手拉手排着隊，包圍着一條小河，延伸到山邊。棚屋縱橫交錯，整齊之中又有點雜亂，十分有特色。另外，雖然它們面積不大，但鋪排得密密麻麻，所以不容易被颱風吹走，真令人佩服先人的建築智慧。我趨前細看，發現棚屋主要以木材及葵葉興建，並以木柱將屋固定於水面之上，屋旁則可以停泊漁船。村民都在家裏休閒地休息着，跟我們在城市裏的生活節奏完全不一樣，在空氣中瀰漫着寫意的氣息。面對眼前美景，我不禁也多看兩眼，陶醉於這獨樹一格的漁村環境中。

    接着，我們便繼續向前走，再繞過兩條街道，便到達了新基大橋。遠遠看去，它猶如一道彩虹掛在河上。走近細看，我才發現旁邊有許多紅色的支柱，木柱之間也有一些村民平日用作釣魚的格網圍着，防止遊人誤跌入水中。這條大橋十分重要，因為它連接兩岸，要是沒了這條大橋，便會影響到村民的日常生活了。我站在新基大橋上，讚嘆着大澳優美的景色，欣賞着那些色彩斑斕的棚屋，聆聽着那悅耳的雀鳥歌聲，感到賞心悅目。

    最後，老師帶我們到一間棚屋曬製鹹蛋。我們一踏進屋內，便看見一位老婆婆在準備材料。她十分熱情，不停歡迎我們，更親切地教導我們如何曬製鹹蛋。首先，把鴨蛋的三分之一打破，再把蛋殼裏的蛋輕輕地捧在手心。然後，溫柔地把蛋白移除。最後，在蛋黃上灑上適量的鹽，再等待太陽曬乾就大功告成了。雖然曬製鹹蛋看似簡單，但是其實是很艱難的，只有很少同學沒有弄破蛋黃。我嘗試了幾次才成功呢! 我感到大開眼界，學習到曬製鹹蛋的方法，明白到曬製鹹蛋並不容易，更體驗到大澳村民的熱情。

    經過這次的參觀，我不但學習到棚屋的結構和曬製鹹蛋的方法，更欣賞到大澳的景色和體驗到大澳的漁村風味。如果有機會，我希望能和家人再次來到這裏遊覽，更深入地感受漁村風貌，玩個盡興。